Bienvenue chez Comprendre la comptabilité et gestion, vous trouverez des cours de comptabilité et gestion en BUT et plus précisément en contrôle de gestion (S1 à S6). Voici une ébauche du chapitre 3 – La gestion de production (S4).
Ce chapitre est consacré à la gestion de la production. Le rôle de la fonction production est de fournir les biens et services correspondants à une demande exprimée. Il s’agit de combiner de manière efficace les facteurs de production pour atteindre les objectifs fixés. En somme, optimiser l’organisation de la production.
La gestion de la production est un ensemble d’activités permettant d’organiser et de coordonner les flux physiques et les flux d’information nécessaires à la préparation et à la mise en œuvre et au contrôle des processus de production. Deux systèmes peuvent être distingués :
- le pilotage en amont (modèle taylorien-fordien) où les flux de production sont associés aux prévisions commerciales (chapitre précédent),
- le pilotage par l’aval (modèle des flux tendus) où la production est liée par la demande.
1. Le programme de production
Le problème est de déterminer le programme de production ce qui consiste à définir la quantité à produire afin de maximiser le bénéfice (résultat) en fonction des contraintes de l’entreprise.
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